Bio Schafe

Seid 2011 halten wir auch Schafe und können so den alten Kuhstall optimal nutzen. Im Sommer bleiben die Schafe zu Hause und weiden die steilen Hänge ab. Die Lämmer werden von dem Mutterschaf aufgezogen.

Bio Lamm Mischpaket

Ein Mischpaket, als halbes oder ganzes Lamm, von unserem Bio-Betrieb wird für Sie nach Wunsch zusammengestellt, portioniert und vakuumiert.

Darin enthalten sind:
– Gigot ganz
– Schulter als Rollbraten
– Voressen mit Bein
– Koteletts
– Nierstück
– Filet
Auf Wunsch:Costini, Schulter ganz
Halbes oder ganzes Lamm: CHF 30.00 pro kg

Spezialwunsch: Gigot ausgebeint, Hackfleisch, Mischpaket CHF 32.00 pro kg

Ihr Mischpaket ist für CHF 30.00 pro kg (halbes oder ganzes Lamm) zu Ihnen unterwegs!