Seid 2011 halten wir auch Schafe und können so den alten Kuhstall optimal nutzen. Im Sommer bleiben die Schafe zu Hause und weiden die steilen Hänge ab. Die Lämmer werden von dem Mutterschaf aufgezogen.
Bio Lamm Mischpaket
Ein Mischpaket, als halbes oder ganzes Lamm, von unserem Bio-Betrieb wird für Sie nach Wunsch zusammengestellt, portioniert und vakuumiert.
| Darin enthalten sind: | |
|---|---|
| – Gigot ganz – Schulter als Rollbraten – Voressen mit Bein | – Koteletts – Nierstück – Filet |
| Auf Wunsch: | Costini, Schulter ganz, Gigot ausgebeint, Hackfleisch |
Ihr Mischpaket ist für CHF 33.00 pro kg (halbes oder ganzes Lamm) zu Ihnen unterwegs!